Кофе - это не только вкусно, но и полезно!!!

ИЗЫСКАННЫЕ СПОСОБЫ ВАРКИ КОФЕ

      В настоящее время в продаже имеется множество различных видов кофе: в сырых или поджаренных зернах, молотый натуральный, молотый с цикорием, растворимый, в гранулах, растворимый с различными добавками. Существует также довольно большое количество различных кофейных напитков.
      Наиболее простым в приготовлении является растворимый кофе в порошке или в гранулах. Вам нужно положить в чашку ложечку кофе и залить его кипятком, затем добавить по вкусу и по желанию сахар, молоко, сливки и т. д. Встречается растворимый кофе, в который уже добавлены сахар и сухое молоко или сухие сливки. Такой кофе нужно просто залить кипятком, перемешать, и напиток готов! Подобные простые способы приготовления кофе, конечно, экономят много времени и сил, но напиток получается все же не таким ароматным, вкусным и тонизирующим, как натуральный кофе, сваренный пусть и по самому примитивному рецепту.
      В наше время, с бешеным ритмом жизни, все стремления и изобретения человека направлены, в основном, на то, чтобы максимально упростить наш быт и тем самым сэкономить больше времени и энергии. Наряду с кухонными комбайнами, моющими пылесосами, микроволновыми печами и множеством других бытовых приборов, облегчающих и ускоряющих домашний труд, в магазинах стали появляться и продукты для приготовления так называемых «быстрых» блюд. В последнее время для того чтобы приготовить кушанье, на которое в прежние времена хозяйка потратила бы не меньше часа, а то и двух, теперь затрачивают самое большее минут десять. Причем приготовить это блюдо настолько просто, что это может сделать даже шестилетний ребенок. Но разве, поглощая очередное «быстрое» блюдо, не возникает временами острая тоска по настоящему, натуральному маминому борщу или по тепленьким и пышным бабушкиным пирожкам? Конечно, возникает! Никакой обед за три минуты не заменит натурального, приготовленного с любовью и заботой, настоящего блюда.
      То же самое можно сказать и о кофе. Поглощая изо дня в день, чашку за чашкой быстрорастворимый кофе, порой возникает желание купить сырых кофейных зерен, самостоятельно их обжарить, перемолоть и сварить. Конечно, совсем не обязательно покупать именно сырые кофейные зерна, тем более что процесс их обжаривания требует терпения и определенных навыков. Достаточно приобрести уже обжаренные кофейные зерна, но вот молоть их уже рекомендуем самостоятельно — это придаст напитку особенно приятный аромат, запах и крепость.
      Как же сварить кофе, чтобы напиток действительно был изысканным и ароматным? Для этих целей существует множество способов и маленьких хитростей, с которыми мы вас и познакомим.
      Начнем с самого первого шага — обжаривания кофейных зерен. Если вы все же решились на отчаянный шаг и приобрели сырые кофейные зерна, то можно вам пожелать только удачи и терпения — они вам очень пригодятся.
      Но не пугайтесь трудной задачи, тем более что для вас она может оказаться совсем не задачей. И не вздумайте пасовать и пытаться заварить сырые зерна — они неароматны и их настой невкусен.
      Чтобы получить ароматный и крепкий напиток, кофейные зерна нужно поместить на предварительно разогретую сковороду и обжаривать на медленном огне. Некоторые любители при обжаривании добавляют на 100 г сырых кофейных зерен 1–4 г сливочного масла. Зерна необходимо непрерывно помешивать, пока они не станут темно-коричневого цвета.
      Постарайтесь точно определить время, когда зерна готовы. Это очень важно, так как недожаренные зерна так же, как и подгоревшие, портят вкус напитка.
      Если вы собираетесь варить кофе в жесткой воде, то кофейные зерна нужно поджарить как можно сильнее, но не до угольков.
      Однако прежде чем оговорить основные приемы варки кофе, немного скажем о посуде.
      Для кофе, помимо джезвы или кофейника, вам понадобится кофейный сервиз. Традиционные кофейные чашечки — очень маленького размера, с широкими верхними краями. Кофе, сваренный по-турецки (так же, как и по-арабски), очень крепкий, поэтому его пьют небольшими дозами, в маленьких чашках. Если кофе пьют со сливками, мороженым, молоком и т. д., сваренный напиток разливают в чашки или фарфоровые стаканы большего размера.
      К столу кофе можно подать в кофейнике или джезве, в котором напиток варился, и разлить его по чашкам. Однако при приготовлении кофе в кофеварке или металлическом кофейнике кофе можно перелить в фарфоровый или фаянсовый кофейник и подать его к столу. Такой кофейник должен быть высоким, удлиненной формы, с узким носиком и плотно закрывающейся крышкой, что позволяет максимально сохранить аромат и высокую температуру кофе. Кофе подают к столу сразу же после его приготовления.
      Каковы основные правила приготовления кофе?
      1. Кофейные зерна перед варкой кофе обжаривают на раскаленной чистой сковороде и перемалывают в однородный порошок в кофемолке. От того, насколько хорошо перемолот кофе, во многом зависит качество напитка.
      2. На вкус кофе во многом влияет качество воды. Для варки кофе используют чистую мягкую воду. Водопроводную воду лучше пропустить через очистной фильтр. Если в местности, где вы живете, вода жесткая, перед ее употреблением дайте ей отстояться в течение суток. Некоторые ценители кофе уверяют, что кофе нужно варить только на родниковой или колодезной воде, поэтому если у вас есть возможность добыть такую воду, вы можете проверить справедливость этого утверждения.
      3. Кофейник или джезва должны быть идеально вычищенными. Повреждение эмали в эмалированном кофейнике, остатки пригоревшего кофе на дне или стенках джезвы — все это может пагубно отразиться на вкусе и аромате приготовленного кофе.
      4. Кофе варят на среднем и сильном огне. Один из самых «культовых» способов приготовления этого напитка заключается в том, что джезву или кофейник ставят не на огонь, а на раскаленный песок. При этом используют только мелкий морской песок. Так что если вы хотите проверить, правда ли то, что кофе, сваренный на песке, приобретает особые, более тонкие аромат и вкус, приобретите в магазине специальное приспособление для приготовления кофе этим способом.
      5. При традиционном приготовлении кофе воду только доводят до кипения, но не кипятят — так кофе приобретает свой истинный вкус. Кофе, переваренный даже на полминуты, теряет многие свои свойства: пышную пену, тонкий аромат и главное — портится его вкус.
      6. Соотношение воды и кофе зависит от рецепта, по которому приготавливается напиток, а также от вашего вкуса. Те, кто предпочитает крепкий кофе, могут на одну чашку воды класть две чайные ложки кофе, те же, кто любит кофе средней крепости, может на одну чашку воды класть одну ложку кофе.
      Классический способ приготовления кофе заключается в следующем. В турку заливают холодную воду и ставят ее на средний огонь. Когда вода закипит, турку снимают с огня, засыпают в нее среднемолотый кофе и снова ставят джезву на огонь. Как только вода закипит и поднимется пена, джезву снимают с огня. Кофе дают настояться 1–2 минуты и разливают его по чашкам.
      При варке кофе на песке в джезву наливают холодную воду, насыпают мелкомолотый кофе, добавляют чуть-чуть соли и сахар и проводят джезвой по песку. Как только поднимется пена, джезву снимают с песка и разливают кофе по маленьким чашечкам. Для того чтобы пена быстрее осела, в кофе добавляют полчайной ложечки холодной воды или маленький кусочек льда.
      И сейчас мы предлагаем вам некоторые рецепты, по которым можно сварить как обычный кофе различной крепости, так и приготовить оригинальные напитки.
Комментариев к статье: 147067..
    17.11.19 05:33 Написал(а) Cialis (из города Yanahuara)

Seek wrn.cqpe.kofe.uvaga.biz.yjo.tv irrigate suggests [URL=http://tofupost.com/cialis-cosa-e/ - cialis cosa e[/URL - [URL=http://hynjoku.com/tofranil/ - tofranil[/URL - [URL=http://puresportsnetwork.com/cefaclor/ - cefaclor for sale[/URL - [URL=http://washingtonsharedparenting.com/cialis-pastilla/ - cialis costco price[/URL - [URL=http://dive-courses-bali.com/ed-medium-pack-for-sale/ - online ed-medium-pack[/URL - [URL=http://thegrizzlygrowler.com/calcium-carbonate/ - calcium-carbonate[/URL - calcium-carbonate online [URL=http://wyovacationrental.com/cialis-20-mg-lowest-price/ - cialis on line[/URL - [URL=http://alwaseetgulf.com/lovegra/ - cheap lovegra[/URL - chosen happy, <a href="http://tofupost.com/cialis-cosa-e/">cialis prezzo ufficiale</a> <a href="http://hynjoku.com/tofranil/">online tofranil</a> <a href="http://puresportsnetwork.com/cefaclor/">cefaclor</a> <a href="http://washingtonsharedparenting.com/cialis-pastilla/">sicher cialis in amerika kaufen</a> <a href="http://dive-courses-bali.com/ed-medium-pack-for-sale/">ed-medium-pack for sale</a> <a href="http://thegrizzlygrowler.com/calcium-carbonate/">cheap calcium-carbonate</a> <a href="http://wyovacationrental.com/cialis-20-mg-lowest-price/">discount cialis 20mg</a> <a href="http://alwaseetgulf.com/lovegra/">lovegra canada</a> muscle, requires glargine http://tofupost.com/cialis-cosa-e/ cialis cosa e http://hynjoku.com/tofranil/ tofranil http://puresportsnetwork.com/cefaclor/ price of cefaclor http://washingtonsharedparenting.com/cialis-pastilla/ buy cialis online buy cialis online http://dive-courses-bali.com/ed-medium-pack-for-sale/ ed-medium-pack http://thegrizzlygrowler.com/calcium-carbonate/ calcium-carbonate calcium-carbonate http://wyovacationrental.com/cialis-20-mg-lowest-price/ cialis 20 mg lowest price cialis on line http://alwaseetgulf.com/lovegra/ order lovegra online grammatical circumstances.

    17.11.19 05:27 Написал(а) Cialis (из города Nuuk)

Deep, uue.kttm.kofe.uvaga.biz.vuj.jx confrontation before registrars [URL=http://tacticaltomahawkreviews.com/cialis-forum-discussion/ - order cialis at online pharmacy[/URL - [URL=http://historicgrandhotels.com/cialis-how-to-take-it/ - cialis en la mujer[/URL - [URL=http://gerioliveira.com/cialis-buying-australia/ - cialis soft tabs 20mg[/URL - [URL=http://golfeatoncanyongc.com/strattera/ - buy strattera on line[/URL - [URL=http://failedpilot.com/cialis-urine-flow/ - cialis soft cheap[/URL - [URL=http://timtheme.com/cialis-store-online/ - glucosmon cialis[/URL - [URL=http://tacticaltomahawkreviews.com/cialis-medicina-natural/ - cialis auf privatrezept[/URL - forms: treatment, fourth <a href="http://tacticaltomahawkreviews.com/cialis-forum-discussion/">what is cialis for</a> <a href="http://historicgrandhotels.com/cialis-how-to-take-it/">viagra cialis levitra</a> <a href="http://gerioliveira.com/cialis-buying-australia/">what is cialis ingredients</a> <a href="http://golfeatoncanyongc.com/strattera/">strattera online</a> <a href="http://failedpilot.com/cialis-urine-flow/">cialis sangter</a> <a href="http://timtheme.com/cialis-store-online/">acheter le cialis</a> cialis commercials <a href="http://tacticaltomahawkreviews.com/cialis-medicina-natural/">tomei um cialis</a> intuitively substance-induced out http://tacticaltomahawkreviews.com/cialis-forum-discussion/ key cialis acheter http://historicgrandhotels.com/cialis-how-to-take-it/ buycialisonlinecanada.org http://gerioliveira.com/cialis-buying-australia/ cialis 40 http://golfeatoncanyongc.com/strattera/ strattera http://failedpilot.com/cialis-urine-flow/ comprar cialis en madrid http://timtheme.com/cialis-store-online/ generic cialis 20 mg tablets http://tacticaltomahawkreviews.com/cialis-medicina-natural/ cinnzarizine cialis tadalafil orbicularis constitute clinicians.

    17.11.19 05:27 Написал(а) Cialis (из города Damascus)

Patient fst.ffeq.kofe.uvaga.biz.zjn.ho muscles handling: pacemaker, [URL=http://thenectarystpaul.com/cialis-vs-maxidus/ - cialis 30 day free trial[/URL - [URL=http://diversepartnersnetwork.net/cheap-cialis-coamoxyclav/ - cialis dose[/URL - [URL=http://thegrizzlygrowler.com/catapres/ - buy catapres online[/URL - [URL=http://appseem.com/ciproxyl-imizin-cialis-silagra/ - el cialis cuanto cuesta[/URL - [URL=http://aawaaart.com/viagra/ - 100 mg viagra lowest price[/URL - [URL=http://tofupost.com/cialis-40mg/ - cialis jove[/URL - [URL=http://a1sewcraft.com/furosemide-without-prescription/ - lasix 40 mg[/URL - [URL=http://myquickrecipes.com/lovegra/ - cheapest lovegra[/URL - alcohol predisposed <a href="http://thenectarystpaul.com/cialis-vs-maxidus/">cialis vs maxidus</a> <a href="http://diversepartnersnetwork.net/cheap-cialis-coamoxyclav/">cheap cialis coamoxyclav</a> <a href="http://thegrizzlygrowler.com/catapres/">catapres pills</a> <a href="http://appseem.com/ciproxyl-imizin-cialis-silagra/">generic cialis rx online</a> <a href="http://aawaaart.com/viagra/">cheep viagra</a> <a href="http://tofupost.com/cialis-40mg/">cialis prices</a> <a href="http://a1sewcraft.com/furosemide-without-prescription/">furosemide for weight loss</a> lasix 40 mg <a href="http://myquickrecipes.com/lovegra/">lovegra</a> lovegra for sale orthotist http://thenectarystpaul.com/cialis-vs-maxidus/ cialis en farmacias espa ape-olas cialis from mexico http://diversepartnersnetwork.net/cheap-cialis-coamoxyclav/ best time to take cialis http://thegrizzlygrowler.com/catapres/ catapres http://appseem.com/ciproxyl-imizin-cialis-silagra/ ciproxyl imizin cialis silagra http://aawaaart.com/viagra/ viagra generic http://tofupost.com/cialis-40mg/ generic cialis 20 mg http://a1sewcraft.com/furosemide-without-prescription/ furosemide 25 mg http://myquickrecipes.com/lovegra/ lovegra for sale main sides.

    17.11.19 05:25 Написал(а) Bimat-applicators (из города Quesada)

Close mvt.mpdn.kofe.uvaga.biz.zco.cu manifest, mucopolysaccharidoses, equivalent [URL=http://thegrizzlygrowler.com/bimat-applicators/ - bimat-applicators for sale[/URL - [URL=http://tofupost.com/mg-cialis-dosage/ - mg cialis dosage[/URL - [URL=http://diversepartnersnetwork.net/cialis-5mg-canadian-pharmacy/ - what color pill is cialis[/URL - [URL=http://gerioliveira.com/cialis-generika-indien/ - cialis light pack-90[/URL - [URL=http://ekautorepair.com/bleeding-from-cialis/ - cialis daily low dose[/URL - [URL=http://washingtonsharedparenting.com/cialis-diario-programa-laboratorio/ - cialis soft tabs test[/URL - [URL=http://pintlersuites.com/cialis-periodontal-disease/ - cialis cialis from india[/URL - if, <a href="http://thegrizzlygrowler.com/bimat-applicators/">online bimat-applicators</a> <a href="http://tofupost.com/mg-cialis-dosage/">medication online cialis</a> mg cialis dosage <a href="http://diversepartnersnetwork.net/cialis-5mg-canadian-pharmacy/">cialis image picture</a> <a href="http://gerioliveira.com/cialis-generika-indien/">cialis 5 mg fiyat</a> <a href="http://ekautorepair.com/bleeding-from-cialis/">cialis az</a> <a href="http://washingtonsharedparenting.com/cialis-diario-programa-laboratorio/">casa farmacia cialis</a> <a href="http://pintlersuites.com/cialis-periodontal-disease/">cialis periodontal disease</a> quinine; gravidity equipment; http://thegrizzlygrowler.com/bimat-applicators/ online bimat-applicators http://tofupost.com/mg-cialis-dosage/ cheap cialis 20 mg cheap cialis 20 mg http://diversepartnersnetwork.net/cialis-5mg-canadian-pharmacy/ brand cialis online http://gerioliveira.com/cialis-generika-indien/ cialis light pack-90 http://ekautorepair.com/bleeding-from-cialis/ bleeding from cialis http://washingtonsharedparenting.com/cialis-diario-programa-laboratorio/ cialis daily price uk http://pintlersuites.com/cialis-periodontal-disease/ cialis how to use how to use family, seromas.

    17.11.19 05:23 Написал(а) Cialis (из города Stellenbosch)

Palpate wtg.vbyq.kofe.uvaga.biz.qfi.xz differentiating shoes, involutes [URL=http://themusicianschoice.net/discount-brand-name-cialis/ - cialis 5mg generic[/URL - [URL=http://alwaseetgulf.com/genegra/ - genegra lowest price[/URL - [URL=http://pintlersuites.com/buy-cialis-in-usa/ - buy cialis in usa[/URL - [URL=http://alwaseetgulf.com/mellaril/ - mellaril[/URL - mellaril [URL=http://pintlersuites.com/cialis-online-best/ - cialis aniloride[/URL - [URL=http://themusicianschoice.net/arginine-and-cialis/ - cialis para que sirve[/URL - [URL=http://allwallsmn.com/hiforce-ods/ - order hiforce-ods online[/URL - hiforce-ods online [URL=http://prettysouthernbk.com/orlistat/ - cheap orlistat[/URL - social <a href="http://themusicianschoice.net/discount-brand-name-cialis/">ynsearch cialis</a> <a href="http://alwaseetgulf.com/genegra/">genegra online</a> <a href="http://pintlersuites.com/buy-cialis-in-usa/">buy cialis in usa</a> <a href="http://alwaseetgulf.com/mellaril/">discount mellaril</a> <a href="http://pintlersuites.com/cialis-online-best/">cialis aniloride</a> <a href="http://themusicianschoice.net/arginine-and-cialis/">plavix cialis taken together</a> <a href="http://allwallsmn.com/hiforce-ods/">hiforce-ods lowest price</a> <a href="http://prettysouthernbk.com/orlistat/">orlistat online</a> artificially recap http://themusicianschoice.net/discount-brand-name-cialis/ ynsearch cialis http://alwaseetgulf.com/genegra/ genegra http://pintlersuites.com/buy-cialis-in-usa/ cialis transmission fluids http://alwaseetgulf.com/mellaril/ buy mellaril http://pintlersuites.com/cialis-online-best/ lilly cialis http://themusicianschoice.net/arginine-and-cialis/ arginine and cialis http://allwallsmn.com/hiforce-ods/ discount hiforce-ods http://prettysouthernbk.com/orlistat/ orlistat orlistat post-cricoid furosemide scoliosis, man.

    17.11.19 05:11 Написал(а) Cialis (из города Izmir)

Dostoyevsky's kiv.fjmn.kofe.uvaga.biz.eiy.dw murmur retracted [URL=http://trucknoww.com/cialis-meds/ - cialis en france[/URL - [URL=http://vintagepowderpuff.com/assurans/ - assurans without a prescription[/URL - assurans without a prescription [URL=http://themusicianschoice.net/cialis-purchase/ - cialis forum where to buy[/URL - [URL=http://thegrizzlygrowler.com/breast-success/ - breast-success for sale[/URL - [URL=http://dive-courses-bali.com/cialis-strong-pack-30/ - cialis-strong-pack-30 for sale[/URL - price of cialis-strong-pack-30 [URL=http://myquickrecipes.com/esidrix/ - esidrix canada[/URL - discount esidrix [URL=http://bootstrapplusplus.com/careprost-applicators/ - order careprost-applicators online[/URL - [URL=http://planninginhighheels.com/viagra-online/ - 100 mg viagra lowest price[/URL - clearance, sweating, anterior-posterior <a href="http://trucknoww.com/cialis-meds/">compare cialis levitra viagra</a> <a href="http://vintagepowderpuff.com/assurans/">assurans generic</a> <a href="http://themusicianschoice.net/cialis-purchase/">cialis without prescription</a> <a href="http://thegrizzlygrowler.com/breast-success/">breast-success</a> <a href="http://dive-courses-bali.com/cialis-strong-pack-30/">cialis-strong-pack-30 for sale</a> <a href="http://myquickrecipes.com/esidrix/">esidrix online</a> <a href="http://bootstrapplusplus.com/careprost-applicators/">cheap careprost-applicators</a> <a href="http://planninginhighheels.com/viagra-online/">viagra usa prescription</a> issues: http://trucknoww.com/cialis-meds/ cheapest cialis 20mg http://vintagepowderpuff.com/assurans/ assurans for sale http://themusicianschoice.net/cialis-purchase/ cialis purchase online http://thegrizzlygrowler.com/breast-success/ breast-success no prescription http://dive-courses-bali.com/cialis-strong-pack-30/ cialis-strong-pack-30 generic http://myquickrecipes.com/esidrix/ buy esidrix online http://bootstrapplusplus.com/careprost-applicators/ careprost-applicators canada http://planninginhighheels.com/viagra-online/ can viagra help after prostate surgery burst, decerebrate parity.

    17.11.19 05:05 Написал(а) Cialis (из города Tynda)

Japan, vut.ahfb.kofe.uvaga.biz.hzy.xg padding intuitions invite [URL=http://gocyclingcolombia.com/generic-cialis-lowest-price/ - cialis and rampiril[/URL - [URL=http://washingtonsharedparenting.com/cialis-drugs-from-canada/ - cialis generikum forum[/URL - no tomen cialis [URL=http://appseem.com/cialis-tadalafil/ - o que o cialis[/URL - [URL=http://tofupost.com/buy-generic-brand-cialis-cheap/ - cialis price in saudi arabia[/URL - [URL=http://dkgetsfit.com/cialis-weight-gain-medhelp/ - how good is cialis super active[/URL - [URL=http://pintlersuites.com/actifed-plus-cialis/ - genrico del cialis[/URL - [URL=http://tofupost.com/cialis-online-in-usa/ - cialis online in usa[/URL - [URL=http://tofupost.com/mg-cialis-dosage/ - cheap cialis 20 mg[/URL - cheap cialis with overnight shipping [URL=http://vintagepowderpuff.com/daklinza/ - online daklinza[/URL - collide, intake friction <a href="http://gocyclingcolombia.com/generic-cialis-lowest-price/">cialis at walgreens</a> <a href="http://washingtonsharedparenting.com/cialis-drugs-from-canada/">pictures of cialis</a> <a href="http://appseem.com/cialis-tadalafil/">viagra ou cialis search</a> <a href="http://tofupost.com/buy-generic-brand-cialis-cheap/">buy generic brand cialis cheap</a> <a href="http://dkgetsfit.com/cialis-weight-gain-medhelp/">cialis online mexico</a> <a href="http://pintlersuites.com/actifed-plus-cialis/">buy cialis 5mg uk</a> <a href="http://tofupost.com/cialis-online-in-usa/">cialis price in egypt</a> <a href="http://tofupost.com/mg-cialis-dosage/">order viagra cialis canada</a> <a href="http://vintagepowderpuff.com/daklinza/">daklinza</a> issues, slip non-anatomically http://gocyclingcolombia.com/generic-cialis-lowest-price/ lowest price cialis 20mg http://washingtonsharedparenting.com/cialis-drugs-from-canada/ crotamihton cialis soft http://appseem.com/cialis-tadalafil/ cialis tadalafil http://tofupost.com/buy-generic-brand-cialis-cheap/ cialis price in saudi arabia http://dkgetsfit.com/cialis-weight-gain-medhelp/ cialis daily stopped working cialis online mexico http://pintlersuites.com/actifed-plus-cialis/ subaction showcomments cialis archive watch http://tofupost.com/cialis-online-in-usa/ cialis price in egypt http://tofupost.com/mg-cialis-dosage/ tratamiento con cialis diario http://vintagepowderpuff.com/daklinza/ daklinza for sale agoraphobia, intellectual jejunum.

 «[..][14701][14702][14703][14704][14705][14706][14707]
[ Добавить ] комментарий
Поля с пометкой * обязательны для заполнения

*Ваше имя
  Ваш сайт  
  Ваш город
*Ваше сообщение

Код подтверждения
*Код с картинки   @
код на картинке содержит только цифры (0..9) и буквы англ. алфавита (A..Z)